לביבות בטטה

איך מכינים?

1. את הבטטות יש לאפות כ-15 דקות בתנור על חום 160 מעלות לריכוך ראשוני.
2. לאחר מכן בקערה לערבב את כל חומרי הגלם.
3. להוסיף שמן זית, מלח, פלפל ולערבב למסה אחידה וגסה במרקם.
4. ליצור לביבות בגודל הרצוי ולאפות בתנור על תבנית עם נייר אפיה כ-40 דקות על 150 מעלות.

מומלץ להגיש עם מטבל טחינה וסלט עלים רענן.