סלט עשבי תיבול על מצע עגבניות רענן

איך מכינים?

1. קוצצים גס מאוד (אפילו לא חובה לקצוץ בכלל) את הפטרוזיליה והכוסברה.

2. קוצצים דק את עלי הבצל הירוק.

3. את הבצל הסגול פורסים לטבעות דקות (או פרוסות).

4. את העגבניות פורסים לפרוסות דקות.

5. מסדרים את פרוסות העגבניות על צלחת מלבנית או עגולה, כך שישמשו מצע לסלט.

6. בקערה גדולה מערבבים את כל שאר מרכיבי הסלט – הבצלים, עשבי התיבול והרוטב.

7. מסדרים יפה על גבי העגבניות, טועמים ומתקנים תיבול.