אסתי ירדה 40 קילו בשנה של תהליך תזונתי והפכה את התזונה החדשה לאורח חיים בריא ומאוזן אשר מקנה לה חיוניות, אנרגיה טובה, תחושת קלילות ועוד.
עיקר השינוי הגדול היה בגישה של אסתי לאוכל וכמובן רכישת ידע חדש כיצד לנהל את עצמה יומיום עם תפריט גמיש ונח, ללא ספירת קלוריות או נקודות.
