קצת על השיטה שלי

תרבות השפע בחברה המערבית מאופיינת בצריכת מזון מעובד ומהיר. בשולחן המשפחה ובמסעדות, מופיעים מנות ומזונות המכילים חומרים משמרים, כמויות גבוהות של שומן וסוכר לא טבעיים, חיידקי ריקבון ותבלינים המשנים את טעמו המקורי של המזון. צריכה של חומרים אלו, היא שמביאה אותנו לאכילת יתר, ירידה בתפקוד היומי והנפשי, רעב בלתי נשלט והתמכרות למזונות שאינם מטיבים עם בריאותנו.

בשיטת "ניקול שרון" נלמד כיצד לנהל אורח חיים בריא ולהוציא באופן הדרגתי את האוכל המעובד מהתפריט היומי, ולהכניס במקומו מאכלים טבעיים שיזינו את גופנו בחומרים שהוא זקוק לו, כגון מינרלים וויטמינים. התפריטים האישיים שיבנו במהלך למידת השיטה, ישלבו אכילה מרובה של פירות וירקות טריים ומבושלים, קטניות, דגנים מלאים וחלבון מן החי.

הקו המנחה הוא ניהול אורח חיים בריא ומאוזן הכולל התעמלות, שינה, הימנעות מסטרס ועוד וכמובן צריכת מזונות בצורתם הקרובה ביותר לטבע. הגוף שלנו נברא כדי לצרוך מזונות מסוימים, וברגע שאנו מטעינים אותו במאכלים בעלי רכיבים מזיקים, אנו משבשים את המערכות ומביאים עצמנו להתמכר למזונות שהגוף שלנו מלכתחילה כלל לא זקוק להם.

כמו בכל דבר שרוצים שיצליח, התמדה היא חשובה כאן, אך לא קשה או בלתי ישימה. הסיבה הפשוטה היא שברגע שהגוף שלנו יתרגל למאכלים טבעיים ולמזון המדויק לו, ובמקביל נמנע ממזון מעובד, מנגנוני השובע והרעב יתחדדו. כך, במקום לקבל מהגוף מסר שיש לו חשק למשהו מתוק או לחטיף מסוים, יתקבל מסר הדורש מזון בריא.

הדבר שמשמח אותי יותר מכל בעשייה שלי, הוא שזכיתי במהלך השנים להביא אלפי נשים ואנשים לחוות את השינוי בגופן, וכתוצאה ישירה מכך – להביא לשינויים נוספים להם יחלו בחייהם. גוף בריא ותחושת קלילות פיזית, מובילים בהכרח לרווחה נפשית, חיוניות וחשק לעשייה.

היה זה סוקרטס, מי שנחשב לאבי הרפואה המערבית, שאמר: "יהיו מזונותיך תרופותיך, ותרופותיך מזונותיך", משפט כה פשוט והגיוני שהוא נר לרגליי. אני מזמינה אתכן ואתכם לצלול איתי למעמקי שיטת "ניקול שרון", לשנות יחד את הרגלי האכילה, אורח החיים ולהעניק לגופכם את המזון שנועד לו.