חלות קמח מלא

איך מכינים?

1. בקערת המיקסר לערבב שמרים, מים ודבש. לתת לזה לעמוד רבע שעה.
2. להוסיף קמח ואת יתר המרכיבים וללוש במהירות נמוכה כ-10 דקות לפחות עד שמתקבל בצק חלק.
3. להתפיח שעה.
4. לחלק ל-8 חלקים שווים (מומלץ להשתמש במשקל מזון).
5. לרדד וליצור 8 רצועות.
6. לקלוע כל חלה מ-4 רצועות.
7. לכסות את החלות ולהתפיח שעה נוספת.
8. לפני האפייה להתיז מעט מים או לרסס בקלילות בספריי שמן זית.
9. לאפות בחום 180 מעלות 25-30 דקות, תלוי בעוצמת התנור.