סלט תפו"א טבעוני

איך מכינים?

1. מבשלים את תפוחי האדמה והגזר במים עד שהם מתרככים. מסננים, מקלפים וחותכים לקוביות קטנות (כדאי שכל המרכיבים יהיו בגודל פחות או יותר זהה).
2. מרכיבים את הסלט: מאחדים את כל המרכיבים בקערה גדולה, מוסיפים את השמן זית, מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם ומערבבים היטב.
3. מפזרים שמיר קצוץ ומגישים. שומרים בכלי אטום במקרר.