עוגיות טחינה

איך מכינים?

1. מחממים תנור ל180 מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפיה.
2. מערבבים בקערה את הטחינה הגולמית והמייפל לתערובת אחידה.
3. מוסיפים את קמח השקדים ומערבבים שוב לבצק אחיד.
4. יוצרים כדורי בצק קטנים וטובלים בשומשום או שמניחים ישירות בתבנית ללא טבילה בשומשום (אם לא טבלתם אז תמעכו ממש בעדינות את הכדורים).
5. אופים כ-12 דקות- העוגיות יישארו רכות, אז תחילה מצננים אותן בתבנית ומעבירים לכלי אטום (לא בקירור).